Allergènes non déclarés dans les plats préparés : comment détecter un produit alimentaire dangereux ?
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Un rappel concernant « truite fumée bio » de la marque la vie claire a été publié le 15/07/2026. La fiche mentionne listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose).
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Risque : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : suspicion de listeria
ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente
les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Comparez plusieurs informations de votre emballage. Un code-barres identique ne suffit pas toujours : le rappel peut viser uniquement certains lots ou certaines dates.
fumée au bois de hêtre et de chêne. salée à la main¤3-4 tranches

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